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熟牛肉怎麼涼拌好吃

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熟牛肉怎麼涼拌好吃

涼拌熟牛肉是一道簡單又美味的菜餚,下面是一種常見的做法:

材料:
- 熟牛肉:適量
- 黃瓜:1根
- 胡蘿蔔:1根
- 生薑:適量
- 蒜蓉:適量
- 醬油:適量
- 花椒粉:適量
- 食鹽:適量
- 白胡椒粉:適量
- 香油:適量
- 葱花:適量

步驟:
1. 將熟牛肉切成薄片或絲狀備用。
2. 將黃瓜、胡蘿蔔切成細絲,生薑切成末備用。
3. 在一個碗中,加入蒜蓉、醬油、花椒粉、食鹽、白胡椒粉、香油,攪拌均勻成調味汁。
4. 將切好的牛肉片放入調味汁中醃製片刻,讓牛肉充分吸收香味。
5. 將醃製好的牛肉與蔬菜絲放入一個大碗中,攪拌均勻。
6. 撒上葱花和生薑末作為裝飾。
7. 放入冰箱中冷藏片刻,使其入味。
8. 取出涼拌熟牛肉,即可享用。

提示:
- 可根據個人口味調整調味汁的配料比例,調整醬油、蒜蓉和花椒粉的用量。
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜絲,如豆芽、辣椒絲等。
- 可根據個人口味喜好添加一些辣椒油或者醋來增強口感。