火鍋丸子怎麼做好吃

製作火鍋丸子的步驟如下：

材料：
- 500克豬肉末
- 100克蝦肉末
- 100克魚肉末
- 50克澱粉
- 2個雞蛋
- 50克葱末
- 30克薑末
- 20克鹽
- 10克白胡椒粉

步驟：
1. 將豬肉末、蝦肉末和魚肉末放入一個大碗中。
2. 在肉末中加入澱粉、雞蛋、葱末、薑末、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻，直到肉末粘稠。
3. 取適量的肉末，用手掌揉搓成丸子形狀，大小可根據個人喜好調整。
4. 將丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起後再繼續煮1-2分鐘。
5. 將煮熟的丸子撈起，瀝乾水分。

提示：
- 可以根據個人口味加入蒜末、辣椒粉等調料增加風味。
- 煮丸子時，可以加入一些輔料如豆角、冬筍等一同煮熟，增加口感和營養。
- 火鍋丸子可以配以各種蘸料，如花生醬、香油、蒜蓉醬等，增加丸子的口味。