雙層婚禮蛋糕的做法 雙層婚禮蛋糕的家常做法分享

1、主料：雞蛋(7個)，低粉(140克)，糖(120克)，油(35克)，奶(75克)，水(35克)，上部分為戚風 (下部分為海綿)。

2、調料：草莓(500克)，火龍果(一個)，橙子(一個)，蔓越莓幹(40克)，淡奶油 (1升)，糖(70克)、色素(一滴)。

3、廚具：打蛋器、電烤箱。

4、在戚風胚上用菊盞印出3個模子大小的蛋糕片。取一片蛋糕片，上面擠上淡奶油，在淡奶油上加入切成小塊的車釐子丁，然後在擠上一層奶油後放上第2片蛋糕片。

5、在第二次蛋糕片上週圍擠上淡奶油，中間放入切成小塊的車釐子丁。再放上第3片蛋糕片後表面抹平，四周用抹刀取適量淡奶油塗抹一週，不需要象做大蛋糕那樣抹得很光。

6、用小型菊花嘴，裝滿裱花淡奶油，在上面，擠滿奶油花，灑上少許的彩珠點綴即可。周圍貼上杏仁片裝飾四周，裝盤完成。