蛋白怎麼做好吃 蛋白如何做好吃

1、主料：蛋白4個。輔料：油適量、蒜少許、辣椒醬1湯匙、生抽1湯匙、香菜少量、雞粉少許、青椒半個、紅椒半個。

2、把煮熟後的雞蛋剝去外皮，蛋白、蛋黃分離出來。

3、取出來的蛋白放案板上切成小丁後碼入盤中備用。

4、青椒去籽洗淨切小丁，蒜也切小丁，香菜切段備用。

5、熱鍋冷油，下蒜粒煸黃，煸出蒜油。

6、放入一匙的辣椒醬煸出香味。

7、放入青、紅椒丁翻炒斷生再放入少量的雞粉調味。

8、把炒好的青紅椒澆在盤中的蛋白丁上。

9、撒入香菜再淋入生抽即可食用。