1、椴木香菇包括花菇和厚菇都具有菇大,肉厚,菌蓋內卷帶花紋及菌柄短,香味濃郁,個體重等特點。
2、袋料香菇,菌蓋較薄,菌柄長,單個重量較輕。香味不如椴木的濃郁。可以根據這個分辨。
3、椴木的綠色無污染味道好,所以椴木的一般都比較貴。