水果糖葫蘆的做法 水果糖葫蘆怎麼做

1、準備水果

能夠製作冰糖葫蘆的水果有很多種，比如獼猴桃、橘子、草莓、火龍果等等。像草莓這樣個體比較小的，清洗下就可以了；但是像火龍果、獼猴桃這樣的水果，需要切成塊狀，像冰糖葫蘆那樣的大小。

2、串水果串

然後把切好的水果串起來，可以混着串，串好之後，其實就已經感覺很有胃口了。

3、製作冰糖水

取一些冰糖塊，這個要看你做多少冰糖葫蘆了。加入鍋中，然後倒入清水，然後開中火，讓冰糖慢慢的溶化，隨後小火。

等到冰糖水冒出來的氣泡變成小氣泡了，就説明熬的差不多了。這個時候，糖水稍微變金黃，然後用筷子蘸取一點冰糖水，能夠出現拉絲的效果。

需要注意的是，可以適當的攪拌，防止糖水粘鍋。

4、用勺子澆冰糖水

用勺子盛好冰糖水，然後澆在水果串上面，這樣的話，水果冰糖葫蘆就做好了。