1、把牛肉爆香備用,不用炒的過久,只要熟了就好。
2、把煮好的粥和牛肉還有醃製的蘿蔔乾(沒有可以加鹹菜,榨菜都可以)一起倒入攪拌機,因為粥本身就有水份,不用再加水。
3、把攪拌好的糊糊入鍋加熱,加入雞蛋攪拌均勻,等燒開了冒泡了,因為之前都是煮熟的所以不用煮太久,最後加入一勺醬油。