1、花生牛奶冷凍成冰不宜飲用,容易引起腹瀉,胃部不適等症狀。
2、花生牛奶冷凍成冰時,其品質會受損害。冰凍後花生牛奶中的脂肪和蛋白質等物質都發生了變化,解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒,營養價值也會隨之下降。