土豆蒸了怎麼做好吃又簡單 土豆蒸了如何做好吃又簡單

1、食材：土豆2只400克，菜籽油30克，大蒜葉20克，白芝麻10克，鹽5克。

2、土豆2只，約400克，削去表皮，然後切成塊狀。

3、準備2根大蒜葉，去皮、洗淨，剁成細末。

4、土豆裝盤，鐵鍋內放入小半鍋水，然後將土豆放於盤子內，用大火燒開，再蒸20分鐘。

5、土豆蒸熟，端出土豆，讓其自然冷卻。

6、鐵鍋重新燒熱，倒入30克菜籽油，倒入蒸熟的土豆塊，用均勻的小火煎制。

7、土豆逐漸變得金黃，用剷刀將之翻個身，再煎另一面。

8、灑入10克白芝麻、大蒜末、5克鹽，用剷刀快速翻炒。

9、出鍋，一盤香香的蒜香土豆就做好啦！