1、和時間無關,關鍵的問題是烹飪方法。
2、用骨頭燉白湯,首先要在涼水中浸泡,把血水泡掉,如果有雜質在,湯怎麼燉也不會白了。
3、第二步就是要把骨頭放到涼水裏,用大火煮開,煮十分鐘,然後轉小火。
4、大概一個小時後就可以變白了。