烤麪筋詳細步驟:
1、清洗面筋,瀝乾水分。
2、碗中加入鹽5g、生抽10ml、蠔油10g、香油8g、温水50ml,調勻。
3、在麪筋上刷上調勻後的醬料。
4、在麪筋上撒上辣椒麪、孜然粉。
5、上下火100度燒烤3分鐘。
6、撒上孜然粉即可食用。