1、先倒入鍋內一些水,然後把水燒開,再把雞爪果放到籠中,蒸30分鐘。
2、蒸好之後放到太陽底下曬,曬成皺巴巴的。
3、再放到籠中蒸一下,曬上四五天,就這樣連續九次。
4、九次之後雞爪果就被曬乾了,這時可以把它放到瓶中,然後再倒入酒,酒最好能超過雞爪果5釐米以上。