生蒜怎麼保存方法 生蒜如何保存

1、大蒜可以放到低温的環境中保存，最常見的保存方法，就是把大蒜切到VIP以後，放到可以密封的保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏室，算保存較長時間不變質，而且能防止大蒜發芽，還能阻止大蒜中水分流失，會讓大蒜保持新鮮。

2、大蒜還可以放在密封的環境中保存，在保存大蒜的時候可以把大蒜放入到一個乾燥無水的瓶子中，然後把它的瓶蓋蓋好放到陰涼通風的地方，這樣可以抑制大蒜的呼吸，能讓大蒜保存較長時間不變質，而且大蒜中的水分也不會明顯流失。

3、平時保存大蒜的時候，還可以藉助家中的茶葉，在保存大蒜以前可以把茶葉放在紙巾上包起來，然後用膠帶把它密封在膠帶上扎幾個小孔，把它放入到袋子中，再把準備保存的大蒜也放到袋子中，把袋子口紮好，放在陰涼通風的地方，茶葉在保存過程中會釋放茶多酚，而茶多酚又具有明顯的吸濕作用，它減抑制大蒜對濕氣的吸收也能防止大蒜出現變質。