水果切塊冰凍保存可以嗎 水果切塊怎麼保存

1、水果最好不要冷凍，可以採取冷藏的方法或者是常温的方法進行保存。

2、如果將水果直接放進冷凍室裏面，那麼水果裏的水分就會被慢慢的凍結起來，這樣水果的一些營養物質就會被破壞掉，而且水果也不容易儲存，如果冷凍之後，不僅會影響到食用時的口感，甚至會加速食物黴爛的速度。所以水果不能放到冷凍室裏面，可以選擇常温保存，或者是冷藏的方法進行保存，比如香蕉與菠蘿比較適合常温保存，可以將這類的水果放置在陰涼、乾燥、通風的地方保存。對於一些水果進行冷藏保存的時候，可以將水果放進保鮮袋之後再放入冰箱，這樣可以防止水分的流失。而且進行保存的水果不要清洗，否則就會縮短保存的時間，而且有腐爛的水果的時候，要儘快挑選出來。

3、在保存水果的時候要注意，對於在採收時就已經成熟的水果，比如草莓、蘋果、葡萄、柑橘之類的水果，如果直接放在室温的環境下會很快的過熟，並且爛掉，如果直接放在冰箱，又容易流失水分，最好的方法就是三用紙包住之後，再裝袋子放入冰箱進行保存。