南瓜可以切開冷凍保存嗎 南瓜可不可以切開冷凍保存

1、切開的南瓜可以放冷凍保存。南瓜的果實作餚饌，亦可代糧食。南瓜是一年生蔓生草本植物，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

2、冷凍保存南瓜的注意事項：食用冷凍保存的南瓜的時候要注意提前將南瓜放在冷藏室進行解凍，以免在常温下解凍導致細胞液的流逝。吃冷凍南瓜的時候不能解凍之後又放進去冷凍，會在解凍過程中滋生大量的細菌，對保存南瓜不利。冷凍南瓜儘量將一頓一頓的量分開保存，方便解凍和食用，也不影響其他的南瓜質量。