方便麪最忌諱的做法是過度煮熟。過度煮熟會導致方便麪變得稀爛和無口感,並破壞麪條的質感。正確的煮麪時間應嚴格按照包裝上的説明,以確保麪條煮熟但仍保持有嚼勁。另外,加入過多的調味料或添加其他食材也可能會破壞方便麪本身的口味和平衡性。