國家認可的烘焙類技術證書是什麼 國家認可的烘焙類技術證書是怎麼樣的呢

1、烘焙師，指的就是麪包師蛋糕師或從事烘烤行業的技術人員。

2、現在國家頒發的資格證書有：初級工，中級工，高級工，技師，高級技師，技術能手，六個等級。這類屬於職業技能類的考試，會由各省市的人力資源和社會保障局以前叫做勞動局統一出題考試。每年都會考3到4次，並且由勞動局或人社局派人監考，考點一般是勞動局指定的正規烘焙培訓職業技能培訓學校。