為什麼鐵觀音是老茶葉

因為鐵觀音是一種半發酵茶，其製作工藝相對比較複雜，並且經過多次烘焙和貯存，使得茶葉的味道和口感更為濃郁和複雜。同時，鐵觀音茶葉也有較高的保存期限，能夠在適當的條件下保存多年，因此也成為了老茶葉的代表之一。