糖醋花生米的正確做法

糖醋花生米是一道簡單美味的小吃，下面是製作糖醋花生米的正確做法：

所需材料：
- 花生米200克
- 醋50毫升
- 糖50克
- 温水適量
- 鹽適量
- 植物油適量

步驟：
1. 將花生米放入一個容器中，加入足夠的温水浸泡20分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
2. 取一個平底鍋，加入適量的植物油，燒熱後將浸泡好的花生米放入鍋中炒至金黃色。
3. 把花生米撈出瀝乾油分備用。
4. 另外取一個鍋，加入50克糖和50毫升醋，用中小火煮沸至糖融化。
5. 糖醋液融化後，加入適量的鹽，根據個人口味調整。
6. 將炒好的花生米倒入糖醋液中，用中小火炒勻，讓花生米均勻地裹上糖醋液。
7. 炒至糖醋液完全收幹，花生米呈現出亮黃色時，即可撈出放涼。
8. 糖醋花生米放涼後即可上桌食用。

温馨提示：
1. 在炒花生米時，要控制好火候，以免花生米炒焦。
2. 在煮糖醋液時，火候也要控制適中，避免糖熬焦。
3. 花生米可以根據個人口味加入適量的辣椒粉或者五香粉增加口味。
4. 糖醋花生米可以保存在密封的容器中，保存時間不宜過長，以保持口感的脆爽。