豬皮怎麼做才好吃

豬皮要做得好吃，一般可以嘗試以下幾種方法：

1. 烤豬皮：將豬皮剁成小塊，稍微焯水，然後刷上一層調料如鹽、五香粉、辣椒粉等，放入烤箱中烤至表面金黃酥脆即可。

2. 紅燒豬皮：將豬皮切成小塊，焯水後，放入鍋中，加入適量醬油、糖、料酒、姜蒜等調料燉煮，煮至皮膚酥軟入味。

3. 醬豬皮：將豬皮切成細絲，用開水焯水，煮至熟爛，撈出瀝水。然後將葱薑蒜剁碎，加入調料如醬油、香油、醋、糖等攪拌均勻，最後將調料澆在豬皮上，拌勻即可。

4. 炸豬皮：將豬皮剁成小塊，可以事先用糖、鹽、五香粉等醃製，然後用油炸至膨脹、起泡、酥脆，放涼後即可食用。

以上是一些常見的豬皮做法，可以根據個人口味偏好嘗試調整調料用量和做法。