1、準備材料:白菜 3棵、蘋果 適量、梨子 適量、葱 適量、蒜 適量、姜 適量、辣椒麪 適量、胡蘿蔔 適量、鹽 適量、純淨水 適量。
2、首先把白菜去除老葉,撕開。
3、塗抹上鹽,拌勻,擠幹醃出的水分。
4、材料洗淨切好。
5、盆中放入全部材料。
6、倒入適量的清水,用筷子攪勻。
7、攪勻後抹在白菜葉上。
8、放入保鮮盒密封,放通風處72小時。開蓋,完成。