1、豬蹄燉山藥的作用有很多,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,維生素和礦物質,是滋潤皮膚不可多得的營養元素。而且,豬蹄還有催乳,美容,促進新陳代謝,改善失眠,緩解神經衰弱和預防癌症的作用。
2、山藥中含有的糖蛋白質的混合物黏液蛋白,有潤滑肌膚,提高免疫力,降低血糖,減肥和抗衰老的作用。所以,山藥燉豬蹄具有美容養顏,滋補身體和調節睡眠的作用。