1、排骨如果是用大火煮,20分鐘是可以熟的。
2、製作紅燒排骨,需要先將排骨焯水,然後在熱油中翻炒上色,加入一些調味料,再加入一點熱水,大火煮20分鐘左右即可。如果是用排骨燉湯,用小火慢燉3-5個小時即可。