迷迭香烤羊腿如何做 迷迭香烤羊腿做法

1、小羊腿3只，土豆半個，洋葱1個，胡蘿蔔半根，西蘭花半朵，橄欖油2勺，孜然3g，鹽3克，椒鹽3克，辣椒粉適量，大蒜6瓣，生抽1勺，蠔油半勺，香油1勺，蜂蜜1勺，黃油1勺。

2、小羊腿泡水去血水（3小時以上），瀝乾，切三個刀花，用洋葱醃製1小時以上。

3、準備蔬菜和大蒜。用醬油蠔油香油橄欖油蜂蜜醃製。

4、百里香迷迭香洗乾淨。

5、放在醃製的蔬菜裏。

6、把蔬菜放在鋪好錫紙的烤盤裏，烤箱預熱200度。

7、放羊腿，刷上橄欖油和鹽。200度烤25分鐘。

8、拿出來兩面刷油，再根據喜好，撒上孜然，胡椒，椒鹽，辣椒粉等香料。

9、在烤箱180度烤5分鐘。