蝦頭怎麼做好吃又簡單 蝦頭的做法

1、備齊食材：河蝦、麪粉、雞蛋。

2、蝦用刷子洗乾淨，將蝦長長的蝦虛剪掉，其它的部分都不用剪掉。

3、將雞蛋打入麪粉中，加入鹽、辣椒粉、水，用手動打蛋器或者筷子攪拌成濃稠的雞蛋麪糊。

4、將所有蝦頭放入雞蛋麪糊中，用筷子翻動幾下，使蝦頭四周粘滿雞蛋麪糊。

5、鍋中倒油燒至六成熱，加入蝦頭，使蝦頭不要粘連在一起。

6、小火慢慢油炸至四周金黃色即可。

7、加入自然粉、胡椒粉拌一下更有味。