秋魚湯怎麼做 怎麼做出來的好喝呢

1、坐鍋開大火，熱鍋冷油將魚順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之後翻面再煎兩分鐘。

2、放幾片姜稍炸，然後一次加足清水(涼水)，加入葱段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開。

3、放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續大火咕嘟，三五分鐘之後湯就變白了。

4、再繼續大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點的葱花可以。