四物湯雞湯的做法

四物湯雞湯是一道傳統的中藥食譜，常用於滋補身體和強壯免疫力。以下是四物湯雞湯的簡單做法：

材料：
- 雞肉：500克
- 當歸：20克
- 白芍藥：20克
- 川芎：10克
- 熟地黃：10克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 清水：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 先將雞肉洗淨，切成塊狀。
2. 將當歸、白芍藥、川芎和熟地黃洗淨備用。
3. 熱鍋加入適量的油，放入薑片煸炒出香味。
4. 加入雞肉煸炒至外表變色。
5. 加入一些料酒，翻炒均勻。
6. 加入足夠的清水，將當歸、白芍藥、川芎和熟地黃一同放入。
7. 大火煮沸後，轉小火燉煮1個小時。
8. 燉煮完成後，加入適量的鹽進行調味即可。

温馨提示：
1. 雞肉可以選擇去骨的雞胸肉或雞腿肉。
2. 在料理過程中可以根據個人口味適量添加其他調味料。
3. 如果沒有齊全的中草藥材料，可以選擇使用四物湯的其他成分進行煮湯。