1、食材:肥腸適量、洋葱一個、紅辣椒適量、蒜蓉一個、年糕適量、土豆一個、辣白菜一顆、韓式辣醬適量、料酒10g、鹽5g、糖5g、香油7g、白芝麻適量。
2、先將洋葱、肥腸洗乾淨後,洋葱切成絲狀,放入蒜蓉爆香,倒入熱油翻炒3分鐘。
3、加入適量的紅辣椒。
4、加入10g料酒去腥味,放入年糕、土豆片和辣白菜煸炒。
5、放5g的鹽、把香油和白芝麻,韓式辣醬倒入鍋中翻炒,就做好了。