1、藕粉的功效與作用:清熱涼血,通便止瀉,益血生肌。主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振及各種血癥。
2、藕粉的食用方法:開水衝調。
3、藕粉是一種分類為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。一般人羣均可食用,老幼婦孺、體弱多病者尤宜;特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食慾不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。