雞蛋蛋黃沒散但搖了響怎樣回事 雞蛋蛋黃沒散但搖了響怎麼了

1、可能是蛋白空室較大。

2、可能是由於雞蛋的存放時間過長，蛋白中的水分減少，導致蛋白的空室增大，從而出現雞蛋搖了響但是雞蛋蛋黃沒散的情況。 雖然蛋黃沒有散，但是這種雞蛋存放的時間也很長了，不僅很有可能被細菌感染，出現變質的情況，營養價值也降低了，不再繼續食用。