有關牛軋糖的做法 牛軋糖簡單做法

1、食材：棉花糖150g，去皮花生150g，奶粉100g，黃油30g。

2、按照1:1的比例準備好棉花糖和去皮花生（或花生碎），奶粉和黃油適量。

3、鍋中放入黃油和棉花糖，加熱並不停地用鏟子翻拌。

4、棉花糖融化後，加入奶粉並攪拌均勻。

5、再將去皮花生（或花生碎），並不斷地攪拌，如果原材料比較豐富，也可以加入蔓越莓和自己喜歡的乾果。

6、棉花糖、奶粉、花生碎攪拌均勻後，趁熱放到鋪有保鮮膜的容器中（可以用烤盤），厚度1.5公分左右，可以藉助擀麪杖擀平。

7、將鋪平的牛軋糖放入冰箱中冷藏1-2個小時定型。

8、取出定型好的牛軋糖，放在案板上切成大小適中的小塊，為了防止黏，可以在案板上撒一些奶粉。