吃什麼食物增強記憶力 增強記憶力的食物介紹

1、牛奶，牛奶是一種近乎完美的營養品，含有豐富的蛋白質，用腦過度時喝一杯熱牛奶，有助睡眠。

2、雞蛋，每天一個雞蛋，可以向機體提供足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力有好處。

3、魚類富含優質動物蛋白和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，可以保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。

4、核桃含有大量優質的脂肪和蛋白質，可改善血液循環，增強記憶，延緩衰老。

5、玉米含水量、穀氨酸較高，能促進腦細胞代謝，有健腦作用。

6、小米富含維生素B1和B2、蛋白質，有較多的色氨酸和蛋氨酸，有防止衰老作用。

7、花生富含卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，防止腦血栓。提高記憶力的水果有柑橘、菠蘿、香蕉、葡萄等。