1、材料:豬肉、香乾、紅椒,芹菜、姜
2、材料切適合的形狀。
3、冷鍋放入肥肉煸炒出油。
4、加入薑片和花椒爆香。
5、放入瘦肉炒至變色。
6、加入適量老抽上色翻炒均勻。
7、加入香乾翻炒均勻(2分鐘左右)。
8、加入紅椒翻炒均勻(1-2分鐘左右)。
9、加入芹菜翻炒1分鐘。
10、加入適量的鹽,雞精,蠔油,翻炒均勻即可。