如何挑選枸杞 怎麼挑選枸杞

1、看枸杞的顏色：被處理過的枸杞的顏色是鮮紅色的，甚至連枸杞子蒂處都是紅色的。天然沒處理過的枸杞，顏色深紅、暗紅。

2、看枸杞的形狀：上等優質的枸杞子，形狀為橢圓形，兩端較小，略壓扁，頂端有凸起的花柱痕，而且尖處大多都會有小白點。

3、聞枸杞的味道：好的枸杞會有枸杞應有的一種香氣，沒有其他的氣味。如果聞得到刺激、很嗆鼻的味道，説明該枸杞子肯定是被硫酸薰過的。

4、嘗枸杞的味道：好的枸杞味道是甘甜的，而被處理過的枸杞味道是酸澀的。