紅豆泡水放冰箱冷藏好嗎 紅豆泡水放冰箱冷藏好不好

1、紅豆泡水放冰箱冷藏好的，因為未經浸泡的紅豆很難煮透煮爛，但只要把豆子泡水後放進冰箱冷凍室兩小時左右，水錶面有冰花時便可取出，這時一加熱的紅豆因受熱不均，僅需20來分鐘便很容易煮爛。

2、紅豆是豆類植物，在食用後對人體有很多好處，其具有利尿、補氣血、清熱解毒、健脾益腎的功效。在食用之後能起到促進胃腸蠕動，緩解胃腸不適的作用。而且還有排毒減肥，避免脂肪在人體內大量堆積的作用。