如何做粉蒸肉螞蟻上樹 你都學會了嗎

1、用冷水將粉絲提前浸泡半小時。（大致有些軟就可以了）。

2、鍋內冷油，放入薑蓉，蒜蓉爆香。

3、放入豬絞肉煸炒至熟。

4、放入豆瓣醬2/3大匙,料酒1大匙。

5、炒至出紅油。

6、放入泡軟粉絲。

7、倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開後，轉小火煮至水即幹未乾的狀態。

8、最後臨出鍋前撒上些葱花就行了。