漢堡沙拉醬的製作 漢堡沙拉醬怎麼製作

1、材料：雞蛋黃（不能有一點蛋白）、鹽、色拉油、白醋。

2、製法：雞蛋黃中加入少許鹽，按順時針方向打製，速度要勻速打到上勁了就可以少加入些色拉油，不能多，在勻速打製，上勁後繼續加入少許色拉油直致你要打的量。最後在加入少許白醋，順時針打均。

3、一般三個雞蛋黃就可以打製一盆。