椰汁可以做什麼簡單的食物 椰汁可以做的食物介紹

1、食材：西米70g，椰子汁500ml，清水適量

2、煲內注入適量清水，大火燒開。

3、加入西米繼續煮10分鐘，中間要攪拌一下，以防粘煲底。

4、至西米慢慢煮至7成熟（中間只剩一白色小圓點）

5、熄火，蓋上蓋子燜10分鐘。

6、西米已經完全熟了，透明狀態。用冷水沖洗掉外表的膠質，再用涼開水沖洗一遍（這一步是去掉生水）。

7、裝入琉璃瓶後，直接注入冰涼的椰子汁，一家大小，一人一杯，口感十足，味道清甜，透人心涼。