烏龍茶最適合於哪種泡法

烏龍茶比較適合重泡輕悶的泡法。具體的泡法如下：

1. 先將茶壺或杯子預熱。

2. 取適量的烏龍茶放入茶壺或杯子中。

3. 用90℃左右的熱水將茶葉沖洗一遍。

4. 倒掉第一泡的水，再將熱水注入茶壺或杯子中，約8-10秒鐘後倒掉。

5. 第二泡起，用80℃左右的水輕輕浸泡茶葉，大概10-15秒鐘。

6. 依次將茶湯倒入杯子中，每次浸泡的時間逐漸延長，同時伴隨着茶葉的漸變。

7. 直到第五、六泡時，茶香和茶湯口感達到最佳狀態。

重泡輕悶的原因是，烏龍茶的茶湯比較濃郁，泡法以輕淺為主，同時用悶法讓茶湯中的香氣和味道更加充分地釋放出來。