1、米糕放了一晚上沒有發酸可以吃。
2、北方過年時會吃年糕這種傳統小吃,一般會製作較多,如果當天吃不完,放一晚上,隔天聞起來未發酸就還能吃。年糕有兩種保存方法,第一種是浸泡在清水裏,清水需要每天都更換;第二種就是將年糕晾乾放入冰箱冷凍室,需要食用時拿出解凍即可。