冰粉的製作方法和配方 冰粉的製作方法和配方是什麼

1、配方：冰粉8克，紅糖適量，開水適量。

2、首先將冰粉放入玻璃容器中。

3、一定要用開水，準備倒入冰粉。水量自己控制，如果喜歡冰粉的彈性就少加水（一般比例是1：1-1.2斤開水）。如果喜歡冰粉柔軟有彈性，多放些開水。

4、然後，用勺子攪拌 1-2 分鐘，直到所有東西都融化並且看不到顆粒。

5、然後靜置1-2小時左右不動。

6、完全冷卻後，放入冰箱冷凍室1-2小時後再使用。

7、鍋中放入適量紅糖，加水煮至完全溶化，放涼後放入冰箱冷藏1小時。

8、碗中放入適量冰粉，倒入準備好的紅糖汁。