沒有焯過水的香菇可以吃嗎 沒有焯過水的香菇能不能吃

1、沒有焯過水的香菇不可以吃。

2、在炒香菇的情況下是需要焯一下水的，裏邊的營養成分也不會外流，長期的烹製才可以激起出食物裏邊的營養成分，由於平菇的傘柄裏邊有很多的塵土病菌和一些小東西，如果不綽水得話，僅用冷水清洗，壓根洗不乾淨。非常是那類吹乾的平菇，自來水侵泡好啦之後，一定要焯一下水，由於吹乾的平菇裏邊藏着的塵土殘渣大量。