1、準備材料:白圓蘑菇洗淨切片,幾瓣兒蒜切片,番茄汁,甜辣醬,Tabasco醬(很酸很辣的一種醬)。
2、一大匙油燒熱,放姜、蒜片,葱段,蝦米爆香。
3、加高湯,鮮菇菌,辣椒,花甲一起燒開。
4、放米粉,豆芽,洋葱絲,所有調味料燙煮3分鐘。
5、加肥牛肉片拌均,擺上九層塔即可。