幹豇豆燒五花肉的做法

幹豇豆燒五花肉是一道美味的家常菜。以下是製作過程的簡單步驟：

材料：
- 幹豇豆：適量
- 五花肉：適量
- 大葱：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 砂糖：適量
- 料理油：適量
- 鹽：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將幹豇豆用水泡軟，瀝乾備用。
2. 五花肉切成薄片，大葱切段，薑片備好。
3. 熱鍋冷油，將五花肉煎至兩面金黃。
4. 加入大葱段和薑片，煸炒出香味。
5. 加入適量的料酒，翻炒均勻。
6. 加入適量的生抽、老抽和砂糖，繼續翻炒均勻。
7. 加入適量的水，放入幹豇豆煮熟。
8. 燉煮約15-20分鐘，直到五花肉變得酥軟，湯汁收濃。
9. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

這樣，一道美味的幹豇豆燒五花肉就做好了！你可以搭配米飯一起享用。