1、小葱切末,黃瓜、胡蘿蔔、方腿切丁。
2、鍋中燒水,將上述食材焯一下。
3、雞蛋打入碗中,放入鍋中小火煎成蛋餅。
4、鍋中熱油,加入葱花、方腿,放入米飯翻炒,再加入黃瓜,胡蘿蔔翻炒。
5、將炒熟的飯盛在蛋皮裏包好,用果醬畫個笑臉即可。