大海蝦怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的大海蝦，可以按照以下步驟進行：

1. 準備材料：新鮮的大海蝦、蒜末、薑末、生抽、料酒、鹽、胡椒粉、生粉、食用油等。

2. 處理海蝦：先將海蝦剪去蝦鬚和蝦尾，剝去蝦殼。然後在蝦背部輕輕劃開，取出蝦線。用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。

3. 醃製海蝦：將醃製用的調料混合在一起，包括蒜末、薑末、生抽、料酒、鹽、胡椒粉和一些生粉。將海蝦均勻地放入調料中醃製15分鐘左右，提升蝦肉的味道。

4. 煮熟海蝦：熱鍋加入適量的食用油，等油熱後將醃製好的海蝦放入翻炒。等到蝦變色後，加入適量的水蓋過蝦身，大火煮開後轉小火煮5分鐘左右，直到蝦熟透。

5. 裝盤：將煮熟的海蝦撈出放在漂亮的盤子裏，撒上一些蒜末和葱花，淋上一些煮蝦的湯汁。

6. 完成：美味又簡單的大海蝦就做好了，可以搭配米飯或麪條一起享用。