甘薯是什麼東西

甘薯是一種主要生長在熱帶和亞熱帶地區的塊莖植物，也被稱為紅薯、地瓜。它是植物，屬於早熟薯本科。甘薯的塊莖可以作為食物，具有高纖維、維生素和礦物質含量。在許多地方，甘薯是一種重要的主食和經濟作物。甘薯有各種品種和顏色，包括橙色、紫色和白色等。它可以烹飪成各種美食，如烤薯條、糕點、糖蜜甘薯等。此外，甘薯也被用於工業用途，如生產澱粉和酒精等。