家鵝的精選

1、看頭頸和體軀，凡是頭大、昂起、頸粗而長、體重略大、體軀稍長的為公鵝。反之，則為母鵝。2、看鼻孔與鼻基，初生公鵝鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟、平面無起伏。相反，鼻孔略大、稍呈橢圓...

1、看頭頸和體軀，凡是頭大、昂起、頸粗而長、體重略大、體軀稍長的為公鵝；反之，則為母鵝；2、看鼻孔與鼻基，初生公鵝鼻孔狹小，沿喙甲呈線狀，鼻基柔軟、平面無起伏；相反，鼻孔略大、稍呈橢圓形，鼻基...

1、殺好鵝，用少許老抽幫他做個按摩。鍋中放油先把鵝全身煎至金黃色,全身煎至金黃色。2、煎至金黃色,放入姜，紅葱頭，蒜頭爆香,爆一小會放入黑豆豉再煸炒到有鼓香味3、加入清水,放入鵝，清水...

1、加大硬件的投入，建立標準化的鵝場。設施建設的標準化、科學化、合理化，對於提高鵝的飼養管理水平有着重要的意義，俗話説“工欲善其事，必先利其器”。2、提升飼養管理水平，增強鵝的抗病性...

1、材料：鵝一隻，柱候醬四湯勺，生抽適量，老抽適量，鹽適量，冰糖適量，薑蓉5克，蒜蓉15克，油四湯勺，開水適量。2、鍋裏燒熱油，加蒜蓉薑蓉小火爆香，繼續小火加入鹽、生抽、柱候醬。3、將鵝放入鍋裏邊煎邊...

1、材料：豆腐皮、3湯匙蠔油、2湯匙老抽、2湯匙生抽、1湯匙清水、2茶匙鹽、2茶匙糖。2、豆腐皮放在清水裏浸20-40分鐘。3、豆腐皮瀝乾水份，鋪平掃上一層薄薄的調料.之後每摺疊一次掃一次...

1、準備食材：五花肉500克，鵝肉500克，冰糖30克，桂皮1個，八角1個，生抽20毫升，老抽5毫升，葱段1把，生薑適量，油15毫升，料酒10毫升2、做法：將鵝肉切成小塊，準備一鍋冷水和鵝肉一起煮開撇去浮沫備用，同樣的...

1、準備新鮮鵝半隻。將鵝洗淨，瀝乾水份。2、瀝水的時候準備淮鹽，白砂糖、鹽、雞精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉。燒鵝醬：糖、海鮮醬、芝麻醬、面豉醬、生抽、耗油。3、把淮...

1、準備老鵝1只(約2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陳皮、花椒、郫縣豆瓣醬、生薑、香葱、冰糖、精鹽、味精、醬油、雞精、豆油、啤酒各適量。2、把老鵝洗淨，斬成塊，瀝乾水。3、沙...

1、注射疫苗，買回來的鵝苗及時注射疫苗：注射小鵝瘟血清(卵黃抗體)、小鵝瘟副粘病毒、禽流感疫苗，以防止傳染病發生，出現大批死亡;未開食前先飲5%多維葡萄糖水，然後開食。2、多給青料，精料滿...

1、白斬鵝肉材料：鵝肉，姜，葱，米酒，桔醬，九層塔末，紅辣椒末，醬油，酒。2、做法：姜用菜刀拍鬆，葱切長段備用。將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。3、在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公...

1、想要孵化鵝，首先得準備好種蛋，也就是有公鵝受精的鵝蛋。鵝蛋很大，要選擇那些表面光潔乾淨，無裂紋的蛋。2、蛋形儘量要像正常的蛋。通常偏圓形的蛋孵化的是母鵝，偏向紡錘形的孵化的是公鵝...

1、食材：鵝1/4只，青椒半隻，紅燒汁10克，大葱段適量。2、鵝肉清洗乾淨，放入鍋裏，加入適量清水末過鵝肉，開大火，進行焯水。煮開後撈出，冷水沖洗乾淨。3、瀝乾水分。準備好配料。葱段之類需要清洗幹...

1、天鵝可以家養。2、不過天鵝屬於我國二級保護動物,如果想要飼養,必須取得相關證件和相關部門批准後才可以,否則會涉及違法。3、不僅天鵝,其他的野生保護動物也不得隨意飼養。4、黑天...

1、黑天鵝可以家養，可以私人養殖，但是必須取得相關證件和相關部門批准才可飼養。提出申請後在縣級以上林業主管部門辦理《非國家重點保護動物養繁殖許可證》和《野生動物經營許可證》等...

1、鵝怎麼養：幼雛期。雛鵝由於剛出殼不久,在飼養的時候最主要的是做好保温、防濕、開食工作,温度需要儘量保持在28-30度左右,濕度控制在55%左右...2、開食最好選擇容易消化的食物,比如...

1、水洗消毒：用於除去羽絨中的灰沙、皮屑及羽絨中的黴味。國內常採用洗滌劑助洗，洗淨後增加一些白油（白色機械油），以達到增添光澤和防止蟲蛀的目的。2、脱水：主要採用離心機脱水，一般在離心機...

1、主料：鵝1只。輔料：生抽4茶匙、八角3粒、桂皮1段、草寇3粒、香葉5片、草果1粒、白糖30克、黃酒30克。大鵝切大塊洗淨，然後把鵝身上的毛拔乾淨。切好的鵝塊冷水下鍋，放入葱段、薑片、白酒...

1、用料：鵝肉600g、鹽50+30g、桂皮兩小塊、花椒20粒、香葉四片、八角6個、生薑一塊、葱一把。2、做法：先把50g鹽加10粒花椒，3個八角，兩片香葉放入鍋裏翻炒片刻，然後趁熱放入洗淨的鵝肉中，並...

1、食材準備：鵝肝4塊、黑胡椒磨碎、鹽適量。2、準備鵝肝4塊，切片。3、水開後放入鵝肝焯水，變色即可撈出，否則變老。4、吸油紙吸油(鵝肝的油是很多的)。5、平底鍋加熱，放入鵝肝(不用加油，本身...

1、冷藏法：將檢驗合格的鮮蛋，保存在温度為1℃-2℃的冷庫內，在這樣的温度下，胚胎停止發育，蛋內的微生物和酶的活動受到抑制，保鮮的目的自然就達成了。2、石灰水貯藏法：取0.5千克生石灰加25千克...

1、準備好鵝蛋1只，冰糖適量（根據自己喜歡的甜度放），幹香菇1-2朵，温水適量。2、香菇泡發，冰糖碾碎。3、鵝蛋整個打入碗中，放進冰糖和泡發的香菇，沿蒸碗內壁慢慢倒入温水，水量須沒過鵝蛋2-3公分（鵝...

1、準備光鵝一隻，洗淨待用。2、鍋裏裝滿水，煮沸，把鵝、適量紅棗、適量冬菇、適量粉葛放在一起，大約煮一個小時，途中要翻轉鵝肉，用筷子戳洞，如果沒有血水流出證明熟了。3、鵝肉灼熟後等待涼了，...

1、食材：大鵝一隻，啤酒兩瓶，葱姜適量，蒜適量，大料適量，香葉適量，肉蔻適量，桂皮適量，鹽適量，白酒適量，冰糖適量，醬油適量，水適量。2、宰殺好的大鵝要除毛腦袋毛太多了剁掉扔了。3、鍋裏放水把切成塊...

1、根據情況而定哪裏是企鵝的家。2、大部分企鵝的家在南極，還有部分企鵝的家在其它大洲，比如非洲、大洋洲、南美洲等。企鵝之中還有一部分是温帶企鵝，它們生活在南半球除南極洲外的其它大...