蘑菇不熟吃了會怎樣

如果蘑菇未煮熟或未經過適當處理，可能會導致食物中毒。許多蘑菇是有毒的，包括一些常見的品種，如毒鵝膏菌和毒蠅傘。吃了未煮熟的毒蘑菇可能會引起嚴重的胃腸道不適、嘔吐、腹瀉、腹痛和其他中毒症狀。某些毒蘑菇甚至可以引起肝臟和腎臟損傷，甚至危及生命。因此，在野外採摘或食用蘑菇時，請確保自己具備足夠的知識，並只選擇已經確定為可食用的品種。如果有任何懷疑，請諮詢專業的蘑菇學家或醫生。