1、吃了不熟的豬肉往往不宜被人消化吸收而會引起胃腸功能紊亂現象。患者會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
2、在體格檢查的時候會發現有腸鳴音亢進、腹部脹氣等現象。這種情況應及時使用調理胃腸功能的藥治療有一定的效果。
3、如果不熟豬肉存在變質或者被細菌污染情況,被人食用後會引起嚴重中毒現象。患者會出現發燒、血壓下降、意識模糊、昏迷休克等症狀,應及時進行搶救。